公司简介
中食昌记餐饮管理有限公司昌记五福烤鸭品牌介绍:烤鸭起源于中国南北朝,兴于明朝,历史悠久,是一道中华名菜。鸭肉又有食疗功效,主大补虚劳、滋五脏之阴、补血行水、养胃生津,自古就受人追捧。
现今市场中流行的烤鸭分为焖炉、挂炉两大流派,制作工艺复杂,价格昂贵,难以登上百姓餐桌。
为了让烤鸭能走上平民百姓的餐桌,中食昌记(北京)餐饮管理有限公司历时三百多个日夜,将传统工艺加以改良,配以秘制酱料,使制作手法简化,大大降低了前期多项成本。现在不到二十元就能吃到一只地道的“京味烤鸭”。
昌记五福烤鸭以制作时短、入味、色润、回香等特点高调亮相。更是靠着腌制不耗时、烤制无人工、配料无添加等绝活迅速成为卖点,是不可多得的美味佳肴。